El plan de Andalucía para dignificar profesiones ligadas al turismo

La vertiginosa recuperación protagonizada por el turismo en 2022 ha venido acompañada en la mayoría de destinos españoles por una preocupante carencia de personal. Las empresas del sector están teniendo serias dificultades para completar sus plantillas (Las grandes redes se lanzan a la contratación de personal).

Preguntado por Preferente acerca de esta cuestión, el consejero de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, Arturo Bernal, revela que “precisamente, acabamos de presentar una campaña de dignificación de nuestro sector turístico, de sus trabajadores, los que nos reciben en los hoteles, los que nos atienden en los bares y restaurantes, los que se ocupan de arreglar nuestra habitación cuando vamos a un hotel y los que nos enseñan nuestras ciudades y sus monumentos”.

Bernal aboga por “utilizar el propio talento y experiencia de nuestros profesionales para mejorar en competitividad y rentabilidad”. “Evitar la rotación y dignificar profesiones ligadas al sector del turismo como el de camarero de sala o camarero de piso. No queremos que un camarero trabaje en verano en un restaurante y en invierno esté cogiendo aceitunas”, expone.

Es por ello que desde la Junta de Andalucía “queremos ofrecer una formación continua al trabajador que incida, por ejemplo, en mejorar los idiomas”. “Hay que conseguir que los profesionales se sientan orgullosos de trabajar en el turismo”, remarca.

Para el consejero, “es fundamental la apuesta por la formación y la atracción y retención del talento, en un contexto en el que hemos visto la dificultad de algunos sectores para encontrar profesionales”. “También se debe prestar atención a la renovación continua de la oferta, algo que los empresarios andaluces tienen muy en cuenta y vienen realizando desde el inicio de la actividad turística en nuestra tierra”, prosigue.

Para conseguir todo ello, se compromete a “intensificar el esfuerzo por facilitar la transferencia de conocimientos y buenas prácticas entre las empresas, de manera que podemos crear un verdadero ‘think tank’ para evolucionar el ecosistema empresarial turístico andaluz desde dentro”.