La Palma. Fundada en el siglo XV, la capital de la isla canaria, declarada Conjunto Histórico Artístico, cuenta con dos hermosas plazas que son el centro de la vida ciudadana: la Plaza de España y la de Santo Domingo. La primera, de forma triangular y en tres niveles distintos, reúne edificios tan importantes como la iglesia de El Salvador, del siglo XVI, el Ayuntamiento y la Sociedad Cosmológica. En la de Santo Domingo se encuentra el Palacio Salazar y la capilla del antiguo convento. Hay museos de Bellas Artes, Etnografía, Ciencias Naturales, Arqueología y Naval, así como el castillo de Santa Catalina, muestra de arquitectura militar y el santuario de Nuestra Señora de las Nieves, patrona de la isla, con un Museo Insular de Arte Sacro. Las fiestas de la Virgen de las Nieves se celebran cada cinco años, con espectáculos originales como la danza de los enanos. También el baile de los indianos, en carnavales, es muy llamativo. Hay que degustar dos postres: príncipe Alberto y sopas de miel.