Jerez de la Frontera (Cádiz). Fundada entre 1966/1967. Los estudios de turismo aparecieron en esta ciudad por iniciativa privada tras la autorización del Ministerio de Comercio y Turismo. A partir del curso 68/69 la Escuela Superior de Turismo pasó a formar parte de la Obra Benéfico Social de la Caja San Fernando, pasando posteriormente a depender de Cajasol. Ha impartido los estudios de Técnico de Empresas y Actividades Turísticas, título equivalente a Diplomado Universitario. La decisión de la Universidad de Cádiz (UCA) de implantar la Diplomatura en Turismo en el curso 2005/2006 hizo caer la demanda del centro, hasta el punto de que en el curso 2007/2008 las matrículas cayeron un 92%. Cerró sus puertas en septiembre de 2012.