Calahorra (La Rioja) inicia la promoción de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura
Madrid. 14/03/06.- El Ayuntamiento de Calahorra ha iniciado este lunes la gira de promoción de las X Jornadas Gastronómicas de la Verdura que se celebrarán en la cabecera de comarca entre los días 24 y 30 de abril. El alcalde, Javier Pagola, ha presidido un almuerzo que se celebró en el Centro Riojano de Madrid con la asistencia de periodistas y críticos especializados en gastronomía, que degustaron un menú elaborado con verduras de Calahorra. Los cocineros calagurritanos Ventura Martírez, del restaurante Chef Nino; Laura Suescun, del restaurante La Taberna de la Cuarta Esquina; Miguel Espinosa, del bar Rioja y Esther Barco, del bar Las Vegas; el pastelero Gabriel Pérez y el heladero Andrés Sirvent elaboraron los platos que se sirvieron en el Centro Riojano de Madrid. También se sirvieron vinos de las bodegas Dunviro, Castillo de Maetierra y Viñedos del Carmen. Con esta iniciativa, el Ayuntamiento «pretende promocionar las verduras de Calahorra y su gastronomía, así como difundir las Jornadas Gastronómicas de la Verdura y proyectar la imagen de la ciudad para convertirla en un destino turístico atractivo», informó la Concejalía de Turismo del Consistorio calagurritano. Las Jornadas Gastronómicas de la Verdura, que este año cumplirán su décima edición, se celebrarán entre el 24 y el 30 de abril. El programa incluirá conferencias y coloquios sobre gastronomía, degustaciones populares, ruta de pinchos por los bares de la localidad, menús con la verdura como ingrediente principal en todos los restaurantes de Calahorra y actividades musicales y culturales.
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