La gastronomía tiene un alto poder de atracción para el ser humano y tiene la capacidad de trasladar, mental y emocionalmente, a una persona a país determinado. La promoción de un destino puede empezar por el estómago. Así lo entiende el Consejo de Promoción Turística de México, que recientemente ha reconocido a 20 restaurantes de Madrid por su labor como embajadores del país azteca.
La comida mexicana cuenta con la declaración de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, otorgada por la UNESCO. “Un país no se conoce si no se conoce su gastronomía”, ha manifestado el embajador de México en España, Francisco Javier Ramírez Acuña.
Más información sobre el reconocimiento a restaurantes mexicanos en Madrid en arecoa.com.
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