Así es la nueva oferta gastronómica de Iberia Express para el invierno

Iberia Express ha presentado hoy su nueva propuesta gastronómica para la temporada de invierno, que se extenderá hasta finales de marzo. De la mano del proveedor de catering DO&CO, ha diseñado una innovadora carta para su clase turista y unos menús en business diferentes.

Para la primera propuesta se ha inspirado en los mercadillos navideños de los destinos europeos donde vuela. Su producto estrella será un perrito caliente XXL. También se han incluido otros productos calientes, como el sándwich Croque Monsieur o la pasta con salsa boloñesa, el bocadillo de paleta ibérica, un sándwich vegetal con queso, y otras tapas.

En los menús para business, destacan algunas propuestas muy españolas como la ensaladilla rusa con boquerón en vinagre; y otras muy originales y deliciosas como el tartar de remolacha y alioli de azafrán; o una ensalada de roastbeef con salsa romescu.

Entre los platos principales, siempre cuenta con una opción vegetariana que son pastas elaboradas a diario, como los Gnocchi con salsa Café París, o los cappelaci rellenos de calabaza y ricota. Otra opción es un curry amarillo con verduras. Los menús se cambian cada 15 días y siempre son diferentes en los vuelos con salida y regreso a Madrid.

En el aparado de los postres, una de las señas de identidad de DO&CO es su famoso mousse de chocolate, que se alterna con otras opciones como una pannacotta de frambuesa, un struddel de fresa al horno, y una tarta de mascarpone, entre otros.

“Para todos nuestros clientes hemos diseñado una nueva propuesta gastronómica fresca y sorprendente, que se adapta a la duración de los vuelos y los diferentes horarios”, ha apuntado la directora comercial de Iberia Express, Isabel Rodríguez.