El presidente de Wamos, Eduardo Montes, ha logrado dar un pelotazo con su restaurante 'Pabú' en Madrid que lidera su hijo Coco Montes gracias a la sonada visita del Rey Juan Carlos I con motivo del 60 cumpleaños de su primogénita la Infanta Elena, que supuso la primera coincidencia en mucho tiempo con los reyes Felipe VI y Letizia, y la Reina Sofía.
Eduardo Montes guarda una relación histórica con el Emérito, y de hecho acudió a la puerta a recibirle con unas claras muestras de confianza y efusividad, de igual modo que hizo con el actual monarca. Y una asistencia tan inusual como mediática va a suponer determinante para la proyección de un proyecto culinario como el de Coco Montes.
La apuesta gastronómica por parte de un directivo turístico no solo tiene el caso del presidente de Wamos, sino que hay otros ejemplos como el del ex Booking Toni Raurich como accionista de la cadena de hamburguesas Vicio, o como el del ejecutivo de Iberostar Rodrigo Moscardó con Buscando el Norte.
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