La ONG África Avanza y RIU Hotels se han unido para poner en marcha la campaña “Menús Solidarios” en la isla de Sal, Cabo Verde. Esta iniciativa ofrece un menú completo de comida a familias con niños en situación vulnerable para cubrir sus necesidades básicas durante un mes.
El objetivo de este proyecto es ayudar a familias que están sufriendo las graves consecuencias económicas del COVID19 en las islas, sobre todo a causa de la falta de turismo, hoy en día gran motor económico del archipiélago.
La campaña “Menús Solidarios” comenzó el 7 de octubre y se entrega a familias seleccionadas en base a varios criterios socioeconómicos oficiales y siempre bajo cita previa con la representante de cada unidad familiar. Todos los menús están elaborados respetando las normas de seguridad e higiene y constan de platos tradicionales caboverdianos cocinados con ingredientes locales, saludables y envasados, que además incluyen pan y fruta, según informa la cadena hotelera.
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