CCOO, UGT y las patronales del sector de la hostelería han alcanzado un pre-acuerdo sobre el convenio laboral (ALEH). Manuel Fitas, secretario general de la Federación de Comercio, Hostelería y Turismo de Comisiones Obreras en Canarias, ha declarado a preferente.com, tras la reunión que tuvo lugar hoy en Madrid, que “con lucha siempre se consiguen buenos resultados”.
De esta forma, el próximo día 19 está previsto que se ratifique el convenio por parte de FECOHT-CCOO, con la inclusión en el mismo de tres y no dos categorías profesionales en el sector de la hostelería, para la posterior suscripción del acuerdo por parte de la patronal.
Finalmente, los grupos profesionales quedarían de la siguiente manera: en la primera categoría, los jefes primeros y segundos de departamento; en la segunda los jefes de sector y camareros y en la tercera los ayudantes. Asimismo, el ALEH de algunas comunidades autónomas contará con particularidades.
No se pueden cometer más errores e imprecisiones en menos líneas. Jamás se plantearon dos grupos, sino tres igual que ahora, la diferencia es el encuadramiento de los ayudantes de camarero, ahora en el tercer grupo y en la propuesta anterior (realizada también por el sindicato del Señor Fitas juntó con la Unión General de Trabajadores) tres, lo que hubiera facilitado. Que los camareros, a los que dice defender, el reclamar el pago de las funciones llamadas hasta ahora de superior categoría, algo que ha impedido, entre otros, el Sr, Fitas con su " lucha". No es extraño que la nueva propuesta capitaneada por CCOO, haya sido también recibida por las patronales del sector. Como siempre, al final " los extremos se tocan"
No se pueden cometer más errores e imprecisiones en menos líneas. Jamás se plantearon dos grupos, sino tres igual que ahora, la diferencia es el encuadramiento de los ayudantes de camarero, ahora en el tercer grupo y en la propuesta anterior (realizada también por el sindicato del Señor Fitas juntó con la Unión General de Trabajadores) en el segundo, lo que hubiera facilitado. Que los camareros, a los que dice defender, el reclamar el pago de las funciones llamadas hasta ahora de superior categoría, algo que ha impedido, entre otros, el Sr, Fitas con su ” lucha”. No es extraño que la nueva propuesta capitaneada por CCOO, haya sido también recibida por las patronales del sector. Como siempre, al final ” los extremos se tocan”
Algunos ignorantes no se enteran ... la patronal proponia tres grupos que en la practica eran dos porque las categorías que incluian en el grupo tercero no eran de los hoteles ... ahora si hay tres grupos reales y se ha frenado la movilidad que imponia la reforma ... es admirable lo que ha conseguido CCOO Canarias ... cambiar con la presion interna y la movilización un acuerdo que ya estaba incluso firmado y que el proximo 26 de noviembre se firnara respetando y garantizando los derechos de los trabajadores de hosteleria ..
Los de Canarias de CCOO estáis completamente engañados por la demagogia de vuestros "líderes". Solo con comprobar los documentos se ve claramente que la propuesta de tres grupos era la existente tras la negociacion, y desgraciadamente lo que habéis conseguido aquellos que os hacéis dueños de los logros de todos es condenar a los ayudantes de camarero a seguir en un grupo diferente a los profesionales del sector y con ello impedir que puedan optar a niveles salariales superiores. ¡ Eso es lo que habéis conseguido¡
Pues nada ... esperaremos a la publicacion en el BOE del nuevo ALEH para demostrar que al final se ha conseguido mantener los mismos tres grupos profesionales que en realidad estaban en los hoteles del ALEH anterior ... la patronal buscaba dos grupos en restauración que desde Canarias con firmeza hemos parado. Maitre, Jefe de Bares y Segundos en el primer grupo y en un mismo segundo grupo jefes de sector, camareros yaayudantes a hacer de todo, menos empleo al imponer polivalencia total, y menos salarios porque irían saliendo de los hoteles sectores y camareros y primaria la categorika de ayudante con salario de ayudante y haciendo de todo. Esta es la realidad ... al final el ayudante al tercer grupo deja los mismos grupos que en ALEH anterior. La reforma en cima nos dejaba sin areas funcionales, departamentos, el nuevo ALEH deja siete areas funcionales y tres grupos profesionales dejando asi la reforma laboral a las puertas del sector de hosteleria ... como la firmeza de CC.OO en Canarias también la ha dejado fuera de sus convenios de hosteleria ... aqui si hay rebeldia e ilusión frente a la resignación y sumision que impera en otros lados ... tristes que soy unos tristes .. renovacion sindical en las federaciones estatales ya!!!
En el ALEH vigente hay cuatro grupos en todas las áreas excepto en pisos que hay tres. Y eso lo puedes comprobar en el BOE ahora no tienes que esperar ninguna publicación, porque cuando publiquen el próximo habrá tres grupos en todas las áreas , que serán: mandos, profesionales y auxiliares. Y no se trata de tristeza sino de realidad y no demagogia como estáis vendiendo en Canarias para esconder una disputa que nada tiene que ver con la defensa de las condiciones de los trabajadores y si mucho de discrepancias en vuestra organización.