Los hoteles sevillanos celebran sus V Jornadas Gastronómicas

Sevilla. 01/08/2006.- La Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia (AHS) celebra sus tradicionales Jornadas Gastronómicas que, en su quinta edición, se van a realizar del 22 al 30 de septiembre, en veinte establecimientos asociados de la capital y de la provincia. La temática para este año va a ser la cocina andalusí, con tanta influencia en la cocina andaluza y sevillana. La elección de esta tematización se ha debido a la celebración de la exposición de Ibn Jaldún en el Real Alcázar de Sevilla, que podrá visitarse hasta el próximo día 30 de septiembre. La Fundación El Legado Andalusí, encargada de organizar la exposición sobre Ibn Jaldún, ha mostrado su apoyo a los hoteles participantes en estas Jornadas Gastronómicas, poniendo a su disposición los consejos del prestigioso cocinero Juan Matías del Moral, especialista en este tipo de cocina. La AHS prevé la superación de los niveles de asistencia ya cosechados, en una quinta edición que significa la consolidación de este proyecto de los hoteleros sevillanos, según asegura en un comunicado remitido a andaluciapreferente.com. El objetivo de las Jornadas Gastronómicas de los Hoteles de Sevilla sigue siendo promocionar Sevilla como destino turístico gastronómico de primer nivel y promocionar, así mismo, la restauración hotelera, como espacios privilegiados para el mejor disfrute de la gastronomía, tanto para el turista, como para los propios sevillanos.