El curso se incluye en la oferta formativa de Hecansa programada en seis municipios de esa isla durante este año y está dirigido a trabajadores de restauración y hostelerÃa, según ha informado la ConsejerÃa de Turismo. Durante los tres dÃas que durará el curso, los alumnos podrán conocer técnicas sobre análisis de compras, diseños, marketing interno y control de stock, entre otras materias. El consejero de Turismo, José Juan Herrera Velázquez, ha manifestado que este tipo de cursos es indispensable para el fomento de la calidad turÃstica en Canarias a través de una buena formación del sector.
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