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Sevilla impulsa la gastronomía como reclamo turístico

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Actualizado 20 febrero, 2009
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Jonatan Serrano Málaga. 20/02/09.- La Diputación ya tiene lista la oferta de Turismo Gastronómico de la provincia de Sevilla para 2009, incluida en la campaña ‘Una provincia, muchos sabores’.

La campaña, que tiene como objetivo promover y difundir la gastronomía como recurso turístico, engloba una serie de eventos organizados por la Diputación en colaboración con las asociaciones y organizaciones empresariales del sector. Según señalan desde el organismo provincial, con estas nuevas acciones se pretende “impulsar la visita turística por el territorio provincial tomando como argumento los valores gastronómicos más representativos, como el arroz, los vinos, el aceite y la aceituna de mesa, la caza, las setas, los ibéricos, los quesos, los dulces y el pan”.

Así, a las ya tradicionales jornadas del arroz, caza y setas, y aceite y aceituna de mesa, se incorporan en este calendario la elaboración de una nueva Guía Gastronómica de la Vía de la Plata, dos nuevas jornadas sobre los Vinos de Sevilla y el Ibérico, y la Cocina de Cuaresma. Una tradición gastronómica, esta última, que en la provincia se manifiesta con “diferentes recetas de vigilia que deleitan al paladar”, añaden desde la Diputación a preferente.com. Según el calendario, desde el próximo mes de marzo hasta diciembre, se irán sucediendo hasta 19 eventos que ensalzarán el papel de la gastronomía y de los productos más característicos de la provincia de Sevilla.

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