28 noviembre, 2013
Paradores reserva el modelo de franquicia a los hoteles nuevos
La expansión de Paradores mediante franquicias será solo para los nuevos hoteles que se incorporen a la red en el futuro. Ni los establecimientos existentes ni los que están en construcción tendrán esta forma de gestión, según José María Carbó, director comercial... Seguir leyendo...
31 julio, 2013
Paradores prueba la gestión mixta público-privada en el área de restauración
Por N. Blanes
El nuevo espacio gastronómico ‘Mar i Vent Restaurant & Cocktail Bar’ abierto este mes por Javier de las Muelas en el Parador de Aiguablava (Begur, Girona) constituye un “experimento de gestión privada” en un área de la cadena hotelera pública. Fuentes conocedoras... Seguir leyendo...