21 marzo, 2023
El turismo “pesca” en la construcción para paliar la falta de personal
Por R. P.
La captación de personal desde el sector de la construcción parece ser una de las soluciones que están encontrando los empresarios turísticos de Baleares para paliar la escasez de personal que se viene observando desde el inicio de la pandemia. (Las grandes hoteleras... Seguir leyendo...3 abril, 2022
El rey del "simpa": seis años comiendo "por la cara" en restaurantes
Por R. P.
Un hombre de 47 años se ha hecho famoso en Zaragoza por sus artimañas para conseguir comer gratis en bares y restaurantes sin castigo alguno. Según informa el Heraldo de Aragón, acumula hasta cuarenta y seis detenciones en los últimos años, y en ninguna de ellas... Seguir leyendo...24 enero, 2022
Los dueños del restaurante Amazónico impulsan un hotel en Madrid
Por Redacción Preferente
Otro reconocido grupo de restauración como es el de Amazónico ha dado el salto a la hotelería, según detalla 'Desarrollo' este lunes. El Grupo El Paraguas, propiedad de Sandro Silva y Dogus, y tras consolidar su presencia en una cartera de restaurantes de moda en... Seguir leyendo...3 junio, 2020
Así serán las vacaciones en los hoteles de la cadena Riu
Por R. P.
RIU Hotels & Resorts ha elaborado un manual para guiar a los hoteles que reabren tras el cierre provocado por la pandemia de Covid-19. Con el objetivo de minimizar el riesgo de contagio tanto de huéspedes como de trabajadores, adoptará medidas de higiene y desinfección... Seguir leyendo...5 diciembre, 2019
Hostelería: más facturación en 2018 pero menos peso en el PIB español
Por R. P.
La hostelería española, con más de 300.000 establecimientos, 1,7 millones de trabajadores y una facturación de 123.612 millones de euros, lo que supone un 6,2% del PIB nacional, modera su crecimiento y se enfrenta a nuevos retos, entre los que cobran especial importancia... Seguir leyendo...21 octubre, 2019
De verdad, ¿el turismo se hunde en Cataluña?
Por Graciano Palomo
Aviso a navegantes contrahechos o malintencionados. Pese a quien pese, mientras cuente con la aquiescencia de mi editor y mi director, este columnista, que lo único que persigue es contar la realidad turística de nuestro país y comentarla –lógicamente, desde mi mejor... Seguir leyendo...19 noviembre, 2018
La influencia real de los ‘influencers’
Por Graciano Palomo
He leído un artículo en este mismo diario digital acerca de las preocupaciones generalizadas entre los empresarios hoteleros y restauradores españoles que generan las opiniones expresadas de sus clientes durante y posteriormente a su estancia en esos lugares de hospedaje... Seguir leyendo...15 diciembre, 2017
Giro de Booking: potenciará la venta de billetes de avión
Por A. Bulla
Giro en la estrategia de Booking.com. Koldo Sagastizábal, Hotels Area Manager de Booking, revela en exclusiva a preferente.com que una de las prioridades de la OTA es llegar a vender billetes de avión y convertirse en la plataforma que resuelva todo el ciclo del viaje... Seguir leyendo...11 diciembre, 2017
Tripadvisor: el mejor restaurante de Londres no existe
Por J. A.
The Shed, en el barrio londinense de Dulwich, alcanzó en noviembre la máxima puntuación como restaurante, según Tripadvisor, el portal especializado en calificar a los mejores hoteles y restaurantes. Únicamente existe un problema: el restaurante no existe. Nunca antes,... Seguir leyendo...7 agosto, 2017
Hosteleros se rebelan contra TripAdvisor: colocan el certificado en el wáter
Por R. P.
Los restauradores y los hosteleros están mucho más hartos de TripAdvisor de lo que creen los usuarios. Los grandes de la cocina española y europea hace tiempo que pasan de esta plataforma. Ningún renombrado chef tiene en cuenta lo que se comenta en este portal, como... Seguir leyendo...