Los grandes avances de Iberostar en materia de sostenibilidad

Iberostar Hotels & Resorts desvela en su último informe “2023 Year in Review” sus avances en materia de sostenibilidad logrados gracias a la labor innovadora de Wave of Change. El grupo hotelero mallorquín recoge así los logros alcanzados en economía circular, blue foods, soluciones basadas en la naturaleza, acción por el clima y destination stewardship.

Su plan es conseguir la neutralidad de carbono para 2030, un hito que pretende alcanzar veinte años antes del objetivo global marcado por la industria. Así, en 2023, en comparación con 2019, ha logrado reducir sus emisiones de alcance 1 y 2 en un 12% a nivel global: un 6% en la región de AME y un 32% en EMEA.

En esta línea, la compañía también ha reducido su consumo de energía en un 6,5% respecto a antes de la pandemia, un porcentaje especialmente positivo en la región de EMEA, donde asciende a un 6,64%. Los hoteles de Montenegro (12,72%), Marruecos (10,97%) e Islas Canarias (8,18%) han logrado las mayores reducciones gracias a la implementación de las mejores prácticas en los hoteles e inversiones clave.

La electrificación es otra de sus piedras angulares, ya que contribuye tanto a la eficiencia energética como a la descarbonización en las operaciones, debido a una mayor eficiencia de las bombas de calor en comparación con las calderas. Desde 2023, la hotelera ha logrado que sus tres hoteles en Montenegro y uno en España sean 100% eléctricos. Además, como paso intermedio hacia la electrificación total, este año también se han electrificado parcialmente ocho hoteles a nivel global.

Por otra parte, ha trabajado para reducir el porcentaje global de residuos en sus hoteles. Más concretamente, gracias a los equipos 3R y diversas iniciativas, la compañía logró reducir los residuos destinados al vertedero en un 56% con respecto a 2021. Además, con el objetivo de promover la gestión medioambiental en el sector de los productos del mar, aboga por el consumo responsable de pescado y marisco en sus hoteles.

Cabe destacar también que, en 2023, incorporó dos nuevos viveros de corales en República Dominicana. Así, suma ya ocho: cuatro en dicho país, tres en México y uno en Jamaica. Un avance con el que la hotelera quiere seguir estudiando el comportamiento y adaptación de estos seres vivos al cambio climático y establecer un banco genético de especies de coral.

Con todo ello, se marca varios objetivos de cara a este 2024 y para el futuro. Estos son compensar las emisiones restantes a través de proyectos innovadores de captura de carbono, con especial atención a las iniciativas de carbono azul; continuar con la electrificación de sus hoteles; crear alianzas de calidad durante toda la cadena de valor; y fomentar la colaboración e innovación con otras empresas para afrontar conjuntamente los retos medioambientales.

La vicepresidenta y CSO de Grupo Iberostar, Gloria Fluxà, ha querido remarcar que “nuestro compromiso con un turismo responsable nos guía hacia un viaje transformador. El éxito en la aplicación de nuestra visión requiere un enfoque 360, integrando la sostenibilidad en todos nuestros procesos, adaptándonos a las necesidades de la naturaleza y mitigando los riesgos”.